Ik nuttig inmiddels buiten een biertje. Het begint echt lente te worden. Dat voelt goed en is een prettig vooruitzicht. En nu ik voor me kijk, heb ik alweer een mooi (voor)uitzicht. Want daar staat een mooi goudgeel bier voor me. De smaak is lentezacht. Zijdezacht noemt brouwer Gulpener het zelf. Ook helemaal goed. De oerpap van biologische granen (gerstemout, emmertarwe en ‘gewone’ tarwe is lekker gul van smaak.
Dit mooie bier is lekker fruitig en het heeft ook iets van roggebrood. Neem bijvoorbeeld dat zuurtje ergens op de achtergrond. Volgranen. Gulpener maakt echt mooie bieren. Emmertarwe, ook wel gewoon Emmer genoemd of Tweekoren is met een comeback bezig en wordt in Zuid-Duitsland, net als voor WOII weer volop verbouwd voor de bereiding van zogenaamd ‘Emmerbier’. Doe mij maar een emmer.
Waardering: 7,7