Bier op gist. En dat zullen we weten ook. Een ruige schuimer, ‘snel d’r an met de lippe’, zeggen we hier. ‘Skoem op de bek en in de snorre.’ Enigszins troebel amberkleurig bier. Gebalanceerde, verfijnde smaak van zoet en bitter. Zoet en bitter zijn in gevecht. Ik haal ze uit elkaar. Zouden Adam en Eva er ruzie om hebben gemaakt? Dat zou pas zonde zijn om een lekker biertje. Cijfer: 7,8.
Ik meende dat Hoegaarden (Brouwerij De Kluis) hier de hand in had. Heb ik dat nou mis? Het is nu een merk van Anheuser-Busch InBev. (Braziliaans-Belgische combinatie)