Bier op gist. Hoegaardengist nog wel. En dat zullen we weten ook. Een ruige schuimer. ‘Snel d’r an met de lippe’, zeggen we hier. ‘Skoem op de bakkes en in de snorre.’ Enigszins troebel amber- tot roodbruin kleurend bier. Gebalanceerde, verfijnde smaak van zoet en bitter. Die vechten om voorrang. Ik haal ze uit elkaar. Zouden Adam en Eva er ruzie om hebben gemaakt? Dat zou pas zonde zijn om zo’n lekker biertje.
Er zit overigens niet eens een appel in. Dus wat was het hele punt nu eigenlijk? Het bier heeft wel de smaak van sinaasappelschil. Zou dat de verboden vrucht zijn of was het toch de pruim? Ik ga daar nu niet meer om malen. Te lang geleden. Het merk Hoegaarden was van Brouwerij De Kluis. Later overgenomen door Stella Artois, na een brand. En tegenwoordig is de Verboden Vrucht in handen van Anheuser-Busch (AB) InBev.
Waardering: 7,8