Dit is een voortreffelijke IPA van Brouwerij De Molen in Bodegraven. Ik ruik frisse hoppigheid en ook fruitigheid. Dat proef ik ook terug in het mooie amberkleurige bier. Wat een fijne kleur en waarom dit dan onder de categorie blond bier wordt geschoven dat begrijp ik niet. Misschien heb ik de definitie van blond bier niet goed voor de bril.
Het gaat mij ook vooral om de smaak. En die heeft contrasten waarvan wordt gesuggereerd dat ze niet bij elkaar zouden passen. Echter, deze versterken elkaar en vullen elkaar alleen maar aan. Net als vuur en vlam, kip en ei. Donker gemout en zwaar gehopt, dat is ie. De 4 C’s (Cascade, Columbus, Chinook en Citra) geven een heerlijk hoppig smakenpalet aan dit geweldige bier.
Waardering: 8,7