We gaan nog even plat door de bocht. Wilde haren, jonge kerels, je kent ons toch? Zo dapper voelen we ons nog. En jawel, de 60 nog niet voorbij, maar wat worden we gierend hard door de tijd geslingerd. Fors, fris & vastberaden, dat is deze mooi gehopte, volschuimende en smakelijke tripel. Zacht zoet met achterin de mond een licht bittertje. Mooie goudgele kleur. Gewaagd? De brouwer laat weten dat je een durfal moet zijn om hiermee je dorst te lessen.
Wanneer je het niet op een zuipen zet, dan valt het mee met deze geweldenaar. Perfect gemout, goed gehopt en gezellig gegist. Als je daar niet vrolijk van wordt! Ik had eerst het idee dat er met zeewater of zeezout gebrouwen wordt, zoals andere brouwers daar ook mee experimenteren. Maar de naam Zeezuiper komt van een natuurgebied. Een restant van een uitgestrekt moeras in de buurt van Bergen op Zoom. Zeezuiper wordt al zo’n 30 jaar gebrouwen en stamt van origine uit deze plaats maar Scheldebrouwerij vestigde zich in 2008 in Meer (Hoogstraten) België. Geen rechtstreekse verbinding meer met de Schelde.
Waardering: 8,7