Vernoemd naar het ‘Heilig Bruurke’, Everardus Witte. Of de man een heilig boontje is geweest dat leidt geen twijfel. Want als er zo’n fijn biertje uit jouw naam is gebrouwen dan zit dat wel snor. Ja, want hij schuimt geweldig. Machtig lekker bier. Mooie diepgele kleur. Alsof je op vakantie bent, je komt ervan in een zonnige en opgewekte stemming. Het bier is soepel, vol van smaak en enigszins kruidig. Gistvlokken onderin het glas. Gerstemout die lekker op temperatuur is gebracht. Hop, gist en suiker zorgen voor de rest. Neem een parasol mee! Cijfer 8,5.
