‘Taste the experience!’, roept het etiket. Wat zal ik nu eens gaan ontdekken? Bij het inschenken kolkt het schuim alsof er een brandblusser wordt leeggespoten. Snel toehappen is het devies. Ik proef sinaasappel, in ieder geval citrusfruit en een smaakvolle kruidigheid. Ik proef onder andere piment of iets dergelijks.
Brouwerij Van Steenberge krijgt een pluim voor de mooie zachtgele kleur met een troebele uitkijk, het schuim en de smaak. En die is ook nog eens onderhevig aan evolutie. Kan alleen maar beter worden dus. Bier van hoge gisting met een nagister op fles.
Waardering: 8