Donders, dit smaakt goed! Ik pakte deze leuke fles uit de koelkast, zet ‘m neer en schenk ‘m in (de volgorde laat ik aan jou). De afdronk is lekker, ik ontwaar een zoetzuurtje. De geur is lenteachtig, fris en zacht. Maar ik heb al een keer geroepen dat ik het niet van mijn reuk moet hebben. Dit zintuig staat bij mij nogal eens in de laagste versnelling. Je maakt veel toeren maar het schiet vaak niet op.
Ik proef appel en ook ander fruit (ik denk aan mandarijn). En er is ook met specerijen als kardemom (en/of koriander) gespeeld. Die VOC-tijd (goed of fout, kan ik er wat aan doen?) heeft toch bijgedragen aan een prachtige smaakbeleving die naar hier is gekomen. En wordt nu gemengd met prachtige granen van het Hogelaand. Dit is mooi bier uit het hoge noorden!!
Waardering: 7,8