Mon Dieu, wat weet deze abdij in Aubel (gië) te verrassen met verduveld lekkere bieren. Hier word ik even stil van. Dit is ook weer zo’n vol aromatische godendrank of moet ik zeggen monnikendrank? Want we moeten immers nog wel met twee voeten op aarde blijven staan. Het bier is mooi okergeel van kleur en ietwat troebel met een lekkere laag traagschuim. Potverdorie, wat een super mooi bier.
Ik ga te biecht en sla een dubbel, nee een tripel kruis. Waarom dit dan weer geen trappistenbier genoemd mag worden. Het wordt er, wanneer ik de website van de brouwerij bekijk, niet duidelijker op. Val Dieu wordt, net als trappistenbier, voor 100% gebrouwd op de abdij. Is niet helemaal 100% Nederlands, maar als ik de website eigenaar was, dan zou ik die tekst toch eens geheel nuchter doornemen.
Waardering: 9