Ik ben totaal geen visser en toch poog ik soms al mediterend de eenpuntige aandacht in praktijk te brengen. Maar het kon wel feestweek zijn, zo val ik met mijn neus in het bierschuim deze week. Voor het bijtertje dat hier voor me staat heb ik wel ontzag. Want wil je niet tot het bot afgekloven worden, neem dan geen bad samen met deze roofvissen. De fearless brewers van Brouwerij Stadshaven, het boeit ze niet. Ze weten wat ze doen en hebben met deze piranha wel het neusje van de zalm aan de haak geslagen.
Bier met een lekkere zoete afdronk, kumquats en mango lees ik op de fles. Ik heb ze eruit proberen te vissen. Zeker, ik ken kumquats maar die zijn vaak zoetzurig en bitterder. Misschien wordt dat opgeheven door de zoetigheid van de mango. Ik heb beet! Een topbiertje. Wat doen ze dat goed in Rotterdam. Die mogen wat mij betreft nog een visje uitgooien. De octopus (314) was niet zo’n geweldenaar. Dit bier is mooi, al had ik van de chilipeper meer ‘bite’ verwacht.
Waardering: 9