Jahaa dan is er feest met cacao! Ik ruik chocola, ik proef chocola. Dit is bijzonder smakelijk chocobier. Of dunne chocomel met alcohol. En toch heeft ie ook iets lobbigs. Tongstrelende cacaotonen kolken langs kiezen, tong en verhemelte. Het is de lange nasmaak die de ziel roert.
Het bier heeft, als ik het goed heb, wel iets van Irish Coffee en Latte Macchiato door elkaar. Het is wel een braaf feestje ondanks de expliciete cacaohints. Ik proef ook duidelijk een expliciete, volle gist. De fruitige IPA’s of New England IPA’s van deze zogenoemde wilde brouwer (Naastbos), laat ik nog even aan me voorbijgaan, misschien komt dat nog een keer in de zomer. Ik ben best wel van het fruitige type, maar een beetje kopschuw voor de bitterheid. Het etiket op het flesje komt geweldig uit bij deze donkere stout.
Waardering: 8,3