Dit bier dronk ik bij Michelin-ster-restaurant ‘Kaatje bij de Sluis’ in Blokzijl. Dat kreeg ik tezamen met een heerlijk proeverijtje van een aantal gangen. Omdat ik niet echt wijndrinker ben, laat ik mijn gerechten vergezellen door bier. Er wordt een mooie donkere, ongefilterde dubbel voor mij geserveerd. Goede keuze van het restaurant om de plaatselijke brouwerij op de kaart te zetten. Klinkt niet alleen fijn, maar smaakt ook bijzonder lekker. Moutig en ‘hooiachtig’ qua geur. Omdat het etiket vermeldt dat het bier extra hoppig en bitter is, ben ik op mijn hoede. Na de eerste slok ontspan ik echter volledig.
Smaken van karamel, fudge en chocolade, maken dit tot een verrukkelijk donker dubbel bier. Ode aan de Zeedijk in Blokzijl (verbinding tussen Bierkade en Brouwerstraat). Vol, rijk en weelderig van smaak. Fantastisch lekker. Geweldige balans tussen kruiden en zoet. Boterzacht bittertje. Lekkere lange nasmaak. Qua kleur bij het sfeerlicht was het bier wat minder goed te duiden, vandaar dat deze overnieuw moest, wat beslist geen straf is. Mooi donkerbruin dus. Blokzijl is een bijzonder gezellig en pittoresk havenstadje in de Kop van Overijssel.
Waardering: 9,7