Ik zou dit bier qua smaak niet direct kunnen onderscheiden van andere bokbieren, behalve dan dat ik, wat het etiket ook bij deze Barbâr belooft, honing proef. De kleur is die van koffie, mooi donker. Uitbundig schuim, mooie afdronk. Lekkere smaak, net niet te zoet en een lekker bittertje.
En die honing, ze smeert de keel, net als het bier. En ondanks het feit dat mijn kalender al ver gevorderd is in maart, laat de zon zich nog niet van zijn of haar uitbundige kant zien. Geen wonder ook, ik geniet nog dubbel van de mooie kleuren en smaken van deze ‘najaarsbok’. Die mag wat mij betreft alle jaargetijden mijn tafel bezoeken.
Waardering: 7,9