Had ik het net over een malle Nederlandse meid, hier is een wildschuimende trappist zoals ik die van de Belg gewend ben. Nog maller dus. Ik ruik fruit en proef snoep. Tumtum, als kind was ik er gek op. Af en toe neem ik er nog weleens wat van, maar die zoetheid is me vaak te veel. Niet in dit bier overigens.
De Westmalle Trappist is een troebel, goudgekleurd bier, dat duidelijk ongefilterd is. Hij is lekker zoet, maar niet té en heeft subtiele bitterheid. Net even wat voller en complexer van smaak dan z’n Dubbelganger van de abdij, die ik proefde bij nummer 2].
Waardering: 7,8