Ik vervolg mijn ontdekkingstocht door de wereld van bieren en verheug me op wat ik allemaal zal ontdekken.
‘Herzhaft Malzig’ lees ik op het etiket. Stevig of pittig moutig. Nu val ik wel direct voor de warme karamelkleur van dit bier. Dat past echt bij winterbier. Gezelligheid, haardvuur. Wein, Weib und Gesang zoals de Duitsers (echte bierdrinkers) het graag willen. Maar hoe ik ook mijn best doe, ik ruik geen moutige geuren. Evenmin ruik ik iets van kaneel of anijs. Hebben ze dan alles verstopt in de smaken?
Ik denk het wel, want wanneer ik het bier even lekker door de mond laat walsen dan komen er prettig zachte en toch ook volmondige smaken van chocolade naar voren. Geen bitterheid, wel ietwat kruidig. Mooi bier. Je zou zo zo’n glas meenemen naar buiten bij een vuurkorf. Daar heb ik meer mee dan met die zurige Glühwein. Maar ja, we zitten alweer behoorlijk in het nieuwe jaar. En dan is het ook wel een beetje mosterd na de maaltijd. Geef me dan maar zo’n lekker biertje!
Waardering: 8,4