Ik heb het idee dat het medicinale bier waar ik de avond mee begon [nummer 83] mijn smaaklangdurig beïnvloedt. Dat vind ik jammer. Dus ik spoel mond en keel met water en neem even pauze. En ja, daar ben ik niet rouwig om. Want deze okergele trappist is beslist een kanjer, bedekt onder een mooie laag schuim!
Er dobberen wel wat eiwitvlokjes in mijn glas. Misschien heb ik het bier (met depot) weer iets te wild uitgeschonken, maar dat benadeelt de smaak geenszins. Die is lekker bitterzoet en fruitig, citrusachtig zelfs, wat na het raadplegen van het etiket ook wel klopt. Dit is een heerlijke volle tripel met een gezellig, troebele kleur. Een lekker trappistenkaasje erbij is een leuke combi.
Waardering: 8