Alleen dicht tegen de lamp zie ik van onderaf, onder de dunne schuimlaag, hoe donkerbruin dit fijne bier uit Bodegraven is. Eerste Paasdag is bijna voorbij en ik heb vandaag geeneens paaseitjes gehad. Eigenlijk hoeft dat ook helemaal niet.
Want as we speek drink ik een kwaliteitsbier van Brouwerij De Molen die alle koffie- cacao- en karamelaccenten in zich verenigt. Niet alleen dat, ook de hoppige, houtige, zoete, bittere en wat fruitige smaken zijn op hun paasbest in dit bier! Prettige tinteling in de mond. Een volle en moutige nasmaak die lang blijft. Het is niet vreemd dat meer dan 70% van de bieren van De Molen de grens overgaat.
Waardering: 8,5