Die Vikingen met hun drakenboot maken het verkeerde begin van de avond helemaal goed. Hoewel het steeds donkerder wordt, kan het feest beginnen en ik zoek slingers en ballonnen. Drop en chocola, koffie, rozijnen en karamel. Het is een complex geheel van smaken. Ik kan ze niet allemaal herkennen, laat staan benoemen. Maar het heeft zeker iets rokerigs. Man, man, het zit er allemaal in!
Deze Imperial Stout is het zwaarste bier van Gulden Draak. Gerstewijn ofwel Barley wine met een diepe gelaagdheid. Fijn gekruid, rijk schuimend. Kortom, monsterachtig lekker bier met een krachtige en toch ook romige afdronk. Het bier heeft in de nasmaak zeker een zoetige karameltoets, ik proef iets droppigs, iets kruidigs en ik heb zin om op tafel te dansen.
Waardering: 8,7
Gekker moest het maar niet worden vanavond. Dus sluit ik af met wat ander Belgisch lekkers.