Alsof België nog bij Nederland hoort. En waarom ook niet, we zijn toch brothers in arms als het op bier aankomt? En qua taal komen we er met de Vlamingen ook wel uit. Hun tongval heeft iets zoets en zangerigs. Wat een traktatie is trouwens dit oranjebruine of roodkoperen feestbier. Lekker tinteltje op de tong. Mooie smaaksensaties, waarbij ik iets proef van volrijpe (bloed)sinaasappels. Gaaf zoetje en miniem bittertje. Schuimt lekker, maar is ook vrij vlot minimaal. Dat drukt geenszins de stemming.
Wat ik me afvraag is of die broeder Isidorus nou ook wel een beetje een fuifnummer was. Hij ging op in, en was een met zijn werk, zijn roeping. Ingetogenheid en devotie, dat was het. Hoe dan ook, hulde beste Broeder! Ook zijn we dank verschuldigd aan Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven die onderdak bood in haar abdij, waardoor we dit mooie bourgondische bier mogen proeven.
Waardering: 8,6