Ik zoek bewust naar leuke bieren en wil een zo breed mogelijk scala aan soorten en smaken proeven en beschrijven. En het is niet vreemd dat ik, net als ieder ander, mijn voorkeuren heb. Soms koop ik (nog) bij de supermarkt en ook de slijters scannen vol plezier de barcodes op op de flessen speciaalbier. Ik heb zelf bedacht dat ik moet starten met het bier met het laagste alcoholpercentage en wordt daarin bevestigd door andere bierkenners en websites.