Ik ben weer terug bij de abdij. Niet dat ik verloren gelopen was, maar ik nam wel even een andere afslag tussendoor. De Blonde en de Dubbel van Maredsous deden het al uitstekend in de proeverij bij mij. En deze roodkoperen topper doet daar nog een schepje bovenop. Met mooie ‘ronde’ smaaktonen van sinaasappel, vijgen en dadels. En toch ook ander rijp fruit. Pruimen of dadels en vijgen? En er is een klein bittertje dat heel subtiel onder deze smaken vandaan komt. Cijfer: 8,4.
