Ik zet het glas op tafel, naast het ranke flesje met het mooie, wat retro aandoende etiket. Ik schenk in en moet snel vooroverbuigen om te voorkomen dat deze onbesuisde schuimer een wit tapijt uitrolt over de tafel. Past dat dan allemaal in zo’n flesje vraag ik me af, mijn neus ontdoend van het witte spul. Dit had ook in een brandblusser gekund Omer vander Ghinste. Maar het bier is geweldig lekker, want ja dat zit er ook nog onder.
Fruitig en licht zoet, met heerlijke bubbels, dus lekker prikkelend. De kleur is mooi volgeel. De smaak is pittig en toch zacht en rond. Le Fort is letterlijk vertaald, de sterke, krachtige. Maar hij is mooi van smaak, fruitig en hoppig. Gedraagt zich zoals je dat van een tripel verwacht. Lekker volmondig en licht kruidig
Waardering: 8,4