Die IBU klopt wel denk ik. Dit bier uit Dalfsen van de Vechtdal Brouwerij is een volle bek mout en hop. Droppig, zoetig ook en houtig. En als ik goed proef dan kon er wel wat zout inzitten. Niet dat dit de overhand heeft want het zoet komt duidelijk bovendrijven. Wat een mooi donker en troebel koffie/toffee bier. Chocolade met zeezout. Gebrande mout, ook at notig en een heel gaaf bittertje. Kruidig. Ik neem grif aan dat het altijd wel ergens 4 uur is, waar ook ter wereld. Maar ja, dit is kwart voor 4. Proost! Cijfer 8,7.
