Ik waag me, geheel vrijwillig, toch nog maar eens aan een IPA. Gewijd aan de Aziatische olifant Jack uit een dierentuin in Gent, die de poorten sloot in 1904. Jack belandde uiteindelijk, zo wil het verhaal, in een Nederlandse worstenfabriek. Gelukkig smaakt het bier niet naar deze worst. Met IBU 50 vermelding op het etiket vermoed ik een pittig bittertje, maar dat valt me heel erg mee Jack.
Ik proef nadrukkelijk de smaak van mandarijn. Heel plezierig en vlot. De kleur is okergeel, tegen het oranje aan eigenlijk. Er drijven talloze vlokjes onderin mijn glas. Ik ben nogal een wilde schenker en ik neem de (3 of 4 ) Musketeers niets kwalijk. Deze ‘kostbare’ Jack’s IPA is lekker fris en zit goed in het koolzuur. Toch een redelijk aangename en fruitige verrassing. Netjes, maar niet echt whoow.
Waardering: 6,8