Kijk, dit soort bier behaagt mij of behaag ik. Dit is een geweldige bak koffie! En dan is dat bittertje op de achtergrond gans geen probleem. Overheerlijk zelfs. Een volmouter pur sang. Daar krijg je body van. Een mooie diepzwarte kleur en een romige schuimkraag, dat doen ze goed!
Geroosterde gerstemout, betoverd met de verwarmende smaken van rijp donkerrood fruit als bramen en zwarte bessen, van koffie en karamel, laten me kwijlen als een Sint Bernard. Zo’n kruikje onder mijn kin, misschien geen gezicht maar soms levensreddend. Dit is bier naar mijn hart. Sláinte!
Waardering: 8,7