Het is alweer mei. En je weet het, in deze lentemaand worden er eieren gelegd. Dit is trouwens een herfst IJ. Een koffiekleurig (mooi bruin) bier dat nog best in de lente geschonken en gedronken mag worden. De smaak is wat minder vol dan ik van andere herfstbocken gewend ben. Hij heeft wel een mooie balans tussen bitter en zoet. Ik proef een donkere (licht gebrande) mout. Smaakt een beetje koffieachtig en ietwat kruidig. Niet gek hoor, dit IJ. Toch heb ik ze beter gehad. Cijfer 7,2.
